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簡単美味しいマスカルポーネトマトソース

簡単美味しいマスカルポーネトマトソースの画像

Description

トマトソースにマスカルポーネチーズを合わせたソースはクリーミーでさわやか。パスタはもちろん、野菜の炒め煮にもよく合う!

材料 （４人分）

■ トマトソース
トマトホール缶(約４００g)
２缶
オリーブオイル(炒め用)
大さじ２～３
にんにく(みじん切り)
１片
コンソメの素
４個
ドライバジル
小さじ１／２
ドライオレガノ
小さじ１／２
■ 具材
オリーブオイル
大さじ３
ツナ缶(小)
１個
ナス
２本
マスカルポーネチーズ
大さじ３
塩コショウ
少々
■ 使い方例
れんこん
１５０g
オリーブオイル(炒め用)
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    ID1929076 トマトソースの作り方参照。その中にオリーブオイルで炒めたナス、ツナ缶、マスカルポーネチーズを加える。

  2. 2

    写真

    マスカルポーネトマトソースのベースは出来上がり。
    後はお好みの使い方で!

  3. 3

    写真

    使い方その①
    レンコンをスライスし、オリーブオイルで炒め、マスカルポーネトマトソースベースお玉二杯分を加え炒め煮する。

  4. 4

    写真

    使い方その②
    もちろんパスタソースとしても美味しいです。(今回パスタの分量は記載してません)

コツ・ポイント

マスカルポーネの量はお好みですが、多めに入ると美味しいです♪

このレシピの生い立ち

ティラミスを作った後にちょっと残ってしまったマスカルポーネチーズ。トマトソースに加えるととてもおいしい！！
まろやかな味が好評です。
レシピID : 2024838 公開日 : 12/11/11 更新日 : 12/11/19

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簡単美味しいマスカルポーネトマトソース
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