遅く起きた朝の野菜サンド

玉ねぎスライス、キャベツ千切りを、しょう油とマヨネーズで和えます。

食パンをトーストします。個人的には表面に軽く焦げ目が付くぐらいが好きです。

焼き上がったトーストを半分に切り、更に、底になる部分までは切ららないように断面から半分に切れ目を入れる。画像参照。