無加水鍋で・かぼちゃと人参のゴマ味炒め物

無加水鍋です。

鶴首かぼちゃ。

切ったところ。
膨らんだところには、種があります。

ごま油を入れ炒め合わせる。●の調味料を入れ、軽く炒め合わせる。

皿に盛る。
好みで白ごまをふる。

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「健康レシピ(糖尿病)」のサイト４/８の週で紹介されました。