お家で簡単サムギョプサル
Description
お家で手軽にサムギョプサル♪
材料
(2~3人分)
450g
12枚程度
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下味用
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
ごま油
小さじ1
にんにくチューブ
小さじ1
■
サムジャン
コチュジャン
大さじ1半分
味噌
大さじ1
ごま油
小さじ2
にんにくチューブ
少々
塩
ひとつまみ
5cm
作り方
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1
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今回は豚バラブロックを使用。
ブロックがない場合は、焼肉用の豚バラ肉でもOKです。
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2
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ブロックを1cm幅くらいで切り分けておきます。
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3
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切り分けたお肉を、袋などに入れ、下味用の調味料を入れ揉んでください。(軽く揉んで調味料を馴染ませたら20分程度おきます)
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4
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フライパンに油を敷き、20分程度おいておいた③を入れ焼いていきましょう(火は中火くらいで)
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5
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表と裏を焼き中に火が通ったら、仕上げに表面をかりっとさせるため強火で炒めて下さい(焦げないようにひっくり返しながら)
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6
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お肉が焼きあがったらサムジャンを作ります。
まず長ネギの白い部分を5cm程度切りみじん切りにしてください
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7
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みじん切りになった長ネギを器に入れ、その中にサムジャン用の調味料を入れ混ぜ合わせれば完成です。
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8
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【感謝】サムギョプサルの人気検索でTOP10入りしました!
本当に有難うございます。凄くうれしいです!
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コツ・ポイント
特に焼くだけコツいらずで、手抜きに見えない手抜き料理だと思います。笑
このレシピの生い立ち
自宅で作れないものかと思い作りました。
手間がかかって見えて実は、そんなに難しくもなく簡単に出来てしまうのでおすすめです。
手間がかかって見えて実は、そんなに難しくもなく簡単に出来てしまうのでおすすめです。
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