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貝割れは半分に、キュウリは輪切りにして水にさらし、冷やしておく。
うどん玉をゆでたら氷水(なければ流水でも)で洗い、器に入れる。
うどんの上に1の野菜・シーチキン(油分は切って)・納豆(タレを入れ、よく混ぜたもの)を上から乗せて、最後に真ん中に大根おろしをドッサリ盛る。
大根おろしを中心にめんつゆ(冷やしたもの)をどばっとかけて仕上げに海苔をちぎって振りかけたらできあがり!