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ささみの大葉とえのき巻き

ささみの大葉とえのき巻きの画像

Description

ささみの大葉巻きが　食べたくて作りました
冷蔵庫に　鍋で使った　
えのきを一緒に巻いてみました

材料 （２人分）

ささ身
４本
大葉
４枚
えのき茸
1/4 袋
塩コショウ
少々
小麦粉(薄力粉)
少々
炒め用油
少々
★醤油
大1
★酒
大1
★砂糖
大1
★みりん
大1

作り方

  1. 1

    写真

    ささみを　麺棒で　伸ばし　広げる

    塩コショウをふっておく

  2. 2

    写真

    大葉の軸を取って
    縦半分に切り
    ささみの上に乗せる

    キッチンバサミですると便利

  3. 3

    写真

    キッチンバサミで　えのき茸を　切り　サイズ合わせる

  4. 4

    写真

    巻きます
    大きい場合は　爪楊枝で　止めましょう

  5. 5

    写真

    小麦粉を　まぶします

  6. 6

    写真

    フライパンに油を入れて
    　中火で　全面　きつねいろに　焼きます

  7. 7

    ★の調味料を　合わせたものを　投入して　フタをして　からめていきます　

  8. 8

    写真

    アテにも　お弁当にも便利ですよ

コツ・ポイント

フライパンで焼くとき　後で　タレを絡ませるので
表面だけでＯＫです

このレシピの生い立ち

久しぶりに　ささみの大葉巻きか　フライを食べたかったので　作りました

冷蔵庫に残っていた　えのきも巻いてみたら
焼き上がり　じわっとジューシィーに

見た目より　ボリュームあります

出来上がり　中が　かなり熱いので　気をつけてください
レシピID : 2027132 公開日 : 12/11/13 更新日 : 12/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2020年7月25日
写真
にゃんこlover♡
大葉の爽やかさとえのきの歯ごたえが美味しかったです！巻き巻きも楽しかったです！笑
#ささみ
2019年6月6日
写真
☆tmy☆
大葉が効いてて旨い！と、旦那がパクパク食べてました^^感謝です☆

お役に立てれて光栄です。つくれぽ有難うございます。

2014年5月8日
写真
ぴぃすけ☆ぴぃ
大葉がいい風味ですね！チーズ入れても美味しそう♪

それいいですよねー　今度チーズ入れてみます

2014年3月7日
写真
どもプリ
簡単にできて、とても美味しかったです！

コメントありがとうございます。

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ＯＮＥ【わん】
ささみの大葉とえのき巻き
by ＯＮＥ【わん】