サクッほくっトロ～★あんこのポットパイ

Name: サクッほくっトロ～★あんこのポットパイ
Yield: ココット2個分
Ingredients: ゆであずき缶 １／２缶（１００ｇ）; さつまいも １００ｇ; かぼちゃ １００ｇ; とろけるチーズ ３０ｇ; ミックスナッツ １０ｇ; 冷凍パイシート 1枚; 卵 1個

Description

ふーふーしながら食べてね♡あんこをまとった、ほくほくの薩摩芋＆南瓜にトロ～リチーズのあっちあち和スイーツ♪

まんまるらあて

材料（ココット2個分）

１／２缶（１００ｇ）

１００ｇ

１００ｇ

３０ｇ

１０ｇ

1枚

1個

作り方

1

さつまいもは１㎝角に切って水にさらす。耐熱ボウルに１㎝角に切ったかぼちゃと水気を切ったさつまいもを入れる。
2

軽くラップをして600ｗで5分加熱して取り出す。
レンジが空いたら、オーブンを210℃に予熱開始！
3

ミックスナッツはすりこ木などでたたいて、粗く砕いておく。パイシートは室温に戻してココット2つ分に切り分け、伸ばす。
4

２に３とあずきを加えて混ぜる。
5

ココットに入れチーズを乗せる。器のふちに卵白をぬってパイシートをかぶせ、卵黄で照卵する。
6

210℃のオーブンで１２～１３分焼き、きれいな焼き色になったら完成！
7

こちらのあずき缶を使いました！
～2個分～
カロリー959kcal
塩分　1.9ｇ

コツ・ポイント

結構ボリュームがあるので「はい、ア～ンして♪」ってシェアして食べてね♡
・・・私は1個余裕ですが。。。

このレシピの生い立ち

寒くなってきたので、ふーふーしながら食べるスイーツが恋しくなり作りました。中身は子どもたちの大好物「いとこ煮」採用！
食物繊維がたっぷりだから、パイの分のカロリー帳消しにならないかな～という期待も詰まってます。

レシピID : 2028575 公開日 : 12/11/14 更新日 : 12/11/14

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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