超SPEED★茄子と大葉の醤油糀和え

茄子はヘタを取り皮を剥いて約１㎝に切る。
ボールに入れ、ラップして約3〜4分 電子レンジで温めます。

その間に大葉を細切り。
醤油糀・めんつゆ・ごま油を違うボールで混ぜ合わせておきます。

温めた茄子→軽く押さえて、水気を捨てます。先程のボールに移して 混ぜ合わせ・大葉、炒り胡麻を入れたら出来上がり(^O^)