簡単★白菜と長ねぎの中華スープ

白菜を５㎜幅、長ねぎは小口切りか粗みじん切りに。春雨は熱湯に２～３分かけ柔らかく戻しておく。

ごま油をしいたフライパンに白菜と長ねぎを入れやわらかくなるまで炒める（中火）。

水を加え、沸騰したら弱火に変え、春雨と味ベースを入れる。７分そのまま煮込む。最後に塩、こしょうで味を調える。