トドメのトン丼

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Description

某ロマンスグレータレントさん直伝のお味。安くて、手軽にできておいしいです。

材料

豚バラ肉薄切り
150g
白ネギ
1本
醤油
適宜
適宜
適宜
海苔
適宜
ご飯
適宜

作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに。ネギは斜め輪切り。ショウガは卸しておく。

2

フライパンに油を敷き、充分熱したところへ豚肉をいれ、半分ほど火が通ったら、ネギを加えて炒める。

3

豚肉に焦げ目がつくくらい、ネギはしんなりするくらい炒めたら、ショウガを入れ、更にいためる。

4

生姜が全体にまわったら、醤油をまわし入れる

5

丼に盛っておいた白飯に4を載せて、もみ海苔を散らしてできあがり。

コツ・ポイント

豚肉は脂の多い、安いお肉の方がおいしくできます。

このレシピの生い立ち

数年前、仕事のインタビューであるタレントさんのお宅に伺った際に教えていただきました。「飲んだ後でも意外とウマイのがこの丼!」と
は、教えてくださったご本人の弁。 名前も、トコトン飲んで、トドメに食べるから・・・と言うのが由来らしいです。
レシピID : 203266 公開日 : 05/06/17 更新日 : 05/06/17

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