トドメのトン丼

豚肉は食べやすい大きさに。ネギは斜め輪切り。ショウガは卸しておく。

フライパンに油を敷き、充分熱したところへ豚肉をいれ、半分ほど火が通ったら、ネギを加えて炒める。

豚肉に焦げ目がつくくらい、ネギはしんなりするくらい炒めたら、ショウガを入れ、更にいためる。

丼に盛っておいた白飯に４を載せて、もみ海苔を散らしてできあがり。