大根葉の炒め物
Description
とても簡単、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも
yoshieのごはん
作り方
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1
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大根葉は1cm幅くらいのざく切りにする。椎茸も5ｍｍ幅くらいに切る。
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2
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フライパンにごま油を入れ、大根の茎を入れて炒める。火が通ったら椎茸も加え炒める。
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3
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最後に醤油をまわしかけ、出来上がり!
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コツ・ポイント
大根の茎は結構固いのでしっかり火を通して下さい。うちでたべていた味付は醤油だけでした。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた冬の定番です。
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