濃厚な旨さ!俺流の豚肉と白菜のミルク煮
作り方
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1
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各材料を切ります。
白菜・葉と茎に分けて食べやすい大きさに切る。
タマネギ・縦1.5cm幅に切る。
豚こま肉・適度に…
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2
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中華鍋を火に掛けサラダ油を引き豚こま肉をしっかりと炒めたら、白菜の茎・タマネギを加えて更に炒める。
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3
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白菜の茎・タマネギが透き通ってきたら白菜の葉を加え、しんなりするまで炒める。
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4
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次に★の材料を加えて2~3分煮ます。
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5
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次に☆の材料を加えて更に5分程煮込みます。
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6
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仕上げに塩コショウで味を調えたら、水溶き片栗粉でとろみを付けしっかりと火を通し、香り付けのごま油を加える。
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7
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皿に盛り、彩りにクコの実を散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
個々の材料にしっかりと火を入れていく。
このレシピの生い立ち
今が旬の白菜と安い豚こま肉で節約料理♪
温まって美味しい♪♪♪
温まって美味しい♪♪♪