おでんの残り汁でちょっと甘めの味噌おじや
Description
おでんの残り汁を利用した甘めの簡単おじやです。練り物から出たダシでダシ入らず！風邪ひきさん、離乳食にも食べやすいかな♪
kouayaa
材料
作り方
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1
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さつま揚げは適当な大きさに刻んでおく（なくてもＯＫ）万能ネギは小口切りする
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2
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鍋におでんの残り汁と水、ご飯、1を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱め、好みの味に味噌を溶く
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3
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汁気が少なくなってきたら醤油を加え、溶き卵を流して→
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4
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軽く混ぜたら出来上がり。万能ネギを散らして熱々をどうぞ♪
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コツ・ポイント
★おでんのつゆは各ご家庭で甘みや濃度が違うと思います。分量を目安にしていただき、味をみて汁、水、味噌の量と調整してみて下さい
★サラッと雑炊風が良ければ水、味噌の量を増やして下さい
★サラッと雑炊風が良ければ水、味噌の量を増やして下さい
このレシピの生い立ち
ＴＶでおでんの残り汁を炊き込みご飯にすると美味しいと知って、もっと手軽に子供達が好きな「おじや」を作ってみました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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