鶏ささみの甘辛揚げ煮の画像

Description

下味なしでOK!
冷めても美味しいささみのレシピです

材料 (4人分)

4本
適量
出し汁
100cc
砂糖
大1 1/2
醤油
大1

作り方

  1. 1

    鶏ささみは筋をとり、
    一口大削ぎ切り
    する。

  2. 2

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    片栗粉をつける。

  3. 3

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    油で揚げる。
    あとで煮るので、中まで火が通ってなくてもOKです。




  4. 4

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    フライパンに出し汁、砂糖、醤油を入れて煮立たせ、揚げたささみを入れる。
    衣の片栗粉でとろみがついたら火を止める。

コツ・ポイント

出し汁がなければ水でも大丈夫です。
いつもは砂糖・醤油は適当なので、分量は目安です。
甘さ、濃さはお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

母がよく作っていたささみ料理。
味がしっかりしているので、お弁当にもぴったり。
ささみだけでもいいですし、ピーマン・人参など
野菜を入れても美味しいですよ。
レシピID : 2034815 公開日 : 12/11/20 更新日 : 12/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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クールセブン
玉ねぎとしめじで。びっくりするほど柔らかかったです。

玉ねぎの甘みも加わって美味しそうですね♪ ありがとうございます!

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yoriko2562
子供たちに好評で2回目です(^o^)今度は野菜を入れてみます♪

美味しそう!レポありがとうございま~す☆

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たまこ22
しめじを足して作りました。簡単で美味しいのでまた作ります♪

また作ってもらえるなんて嬉しいです。レポありがとうございます。

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みうかけちゃん
冷蔵庫に残っていたチンゲンサイをいれて見ました。子どもにも好評☆

美味しそう♪ 子供も好きな甘辛味ですよね(^^) ありがとうございます!