ニラと豆腐の卵とじの画像

Description

炊きたてごはんにのせてどんぶりにしてもおいしいで~す

材料 (2人分)

1/2束
200g
2個
麺つゆ(ストレート)
100~150ml

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りし、ニラは洗い2cm位の長さにカットする。

  2. 2

    フライパンに油をひきニラをさっと炒める。

  3. 3

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    豆腐を手でちぎり3のフライパンに入れ、麺つゆを加える。

  4. 4

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    麺つゆが沸騰したら弱火にする。豆腐が暖まったらときほぐした卵を回し入れる

  5. 5

    卵が固まってきたら出来上がり。卵はお好みの固さでどうぞ(^O^)

コツ・ポイント

ニラは炒めすぎないでください。お好みで唐辛子などをかけてみてくださ~い。

このレシピの生い立ち

暖かいお豆腐が食べたかったので、相性抜群のニラと卵でとじてみました。
レシピID : 2035075 公開日 : 12/11/20 更新日 : 12/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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カモミール@
手早くできて、おいしかったです。我が家の定番になりそうです!

れぽ有り難うございます♪美味しく頂いてもらって感謝です♡

初れぽ
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kawakoyu
豆腐がペロッと食べられちゃいますね♪そして簡単すぎます!!

れぽ有り難うございます♪ボリュームがあって美味しそうです