鱈とトマトのツルっとジューシー春雨炒め

鱈とトマトのツルっとジューシー春雨炒め
鱈とジューシーなトマトを春雨とともにツルっといただく1品。食もご飯もすすむウマウマ中華味です☆

材料 (2人分)

2切れ(150g)
トマト
1個
ニラ
1/2束
春雨(乾燥)
80g
┌長ねぎのみじん切り
10cm分
│生姜のみじん切り
小さじ1
│にんにくのみじん切り
小さじ1
└豆板醤
小さじ1/2
┌鶏がらスープ
150cc
│醤油
大さじ1
│オイスターソース
小さじ1
└砂糖
小さじ1
大さじ1

1

写真

鱈は一口大に、トマトはざく切りにして種を取り除く。ニラは5cm幅に切る。春雨はもどしておく。

2

写真

フライパンにごま油を熱し、Aを香り良く炒める。

3

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Bを加え煮立て、鱈を加え火を通し、トマトとニラと春雨を加え、ニラがしんなりしたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なんとなく冷蔵庫にあったあり合わせの材料で作ったのですが美味しいと好評でした☆
レシピID : 2035376 公開日 : 12/11/21 更新日 : 13/03/05

このレシピの作者

HN:オチケロン 雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました! YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆ http://www.youtube.com/ochikeron

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