うちのB級グルメ♡とろろで豚バラ&白菜鍋

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Description

冬の定番「豚バラ肉と白菜の重ね鍋」の究極アレンジ版!あっさりなのにまろやかに変身。この冬、おすすめです!

材料 (1人分)

150-200g
1/6本程度
小1本
200cc
◎だし
大さじ2
◎しょうゆ
大さじ2
◎みりん
大さじ3
◎味の素
小さじ1
◎塩
少々
七味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に豚バラ肉と白菜を交互に敷き詰める。煮立てると小さくなるので、これでもか!という程敷き詰めちゃう。

  2. 2

    水と◎を加え、底が焦げ付かないよう煮詰める

  3. 3

    写真

    その間に、とろろをする。大根おろしと違って力が要らずすぐできます♪(すべるけど)

  4. 4

    写真

    白菜に火が通りくたっとなったらOK。

  5. 5

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    ここで3のとろろ登場!全体に蓋をするようにかけてしまいます。そして触らず数分だけ煮立てて、完成。

  6. 6

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    七味唐辛子をお好みでかけて、とろろと混ぜながら食べてくださいね♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

白菜って1/2本で買っても1人暮らしだとなかなか使いきれない・・。そんな時に思いついたのがコレ。一時期流行った豚バラ&白菜の鍋は大好きでしたがイマイチ飽きてきたところだったのでアレンジを。これでまた当分は楽しめちゃいそうです♪
レシピID : 2035413 公開日 : 12/11/21 更新日 : 12/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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ハナまこと
とっても美味しかったので、また作りたいです!

ありがとうございます♡

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ももちゃんのれしぴ
とろろ少ししか無かったけど鍋のレパートリーが広がって良かった旨旨

ありがとうございます♡

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低カロ探検隊
簡単に美味しくできました♪
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♪ms♪
白菜もとろろ芋も豚バラも大好きなので、美味しくいただきました。