我が家の白菜たっぷり☆肉団子スープ

私は鰹節で出汁をとるのですが、和風だしを使っても良いと思います。（だし汁1.2ｌ）

干しシイタケを戻しておきます。急ぎの時はお湯で戻すと早いですよ。
戻し汁もスープの中に入れるので絶対に捨てないで！！

1に干しシイタケの戻し汁、鶏がらスープの素を入れておきます。

3に4で切った材料をいれ、煮込みます。
白菜が柔らかくなったら、肉団子を入れ5分煮込みます。

5の後、醤油、胡椒で味を調えます。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、春さめを入れ出来上がりです。

*春さめは固めに湯がいておいてください。
めんどくさい方は肉団子を入れると同時に春さめを入れてください。