リラックマ✾クリスマスケーキ*誕生日にも
作り方
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1
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卵白をボウルに入れてハンドミキサーで泡立てます。
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2
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砂糖を加え、つのが立つまで泡立てます。こんな感じ…**
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3
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卵黄を加え混ぜ合わせます。
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4
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薄力粉をふるって入れます。
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5
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ゴムベラで切るようにサクサクっと混ぜます。
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6
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耐熱容器に牛乳とマーガリンを入れ、レンジで50秒加熱します。その中にココアパウダーを入れて良く混ぜ合わせておきます。
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7
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5に6を流し入れ、切るようにサクサクっと混ぜ合わせます。
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8
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スポンジ形にクッキングシートを貼り付けます。薄くマーガリンを塗ると紙がくっつきやすいです**
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9
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8を流し入れたら、高い位置(30㎝ぐらい)から2回くらい落として泡を出します。★170度に予熱したオーブンで40分焼く。
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10
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焼けたら形に入れたまま上から落とします。縮み防止に。2回ぐらい落としたら形から取り出し、濡らした布巾をかけて冷まします。
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冷めたら半分に切ります。切ったらそのまま重ねておきます。
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リラックマの顔、耳の部分を作っていきます。まず楕円に切ります。
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耳になる部分を半分に切ります。そして耳の形に切ってください。
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こんな感じ…**
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クリームを作ります。耐熱容器に生クリーム50ccを入れてレンジで40秒温めます。
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16
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そこに小さく切ったチョコ、ココアパウダーを入れて良く混ぜ合わせます。
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残りの150ccの生クリームに砂糖を入れて泡立てます。泡立てたら耳と鼻に使う分だけ取っておきます。
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残りの生クリームと16のチョコクリームを混ぜ合わせます。
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半分に切ったスポンジの間にチョコクリームとお好きなフルーツ缶を並べます。
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スポンジをかぶせてチョコクリームを塗っていきます。
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耳と鼻の部分に取り置きしていた白い生クリームをのせます。
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こんな感じ…☆
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お絵描きのチョコを作ります。ビニール袋にチョコを小さく切って入れます。普通のチョコ1つ、ホワイトチョコを2つ分。
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湯せんに入れて溶かします。
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ピンクと緑のお花には、ホワイトチョコに食紅を入れて色を付けます。写真は赤の食紅を入れました**
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袋の角をハサミで少ーし切り、そこからチョコを出すように使います。普通のチョコで目と鼻を書きます。
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お花のチョコを作ります**クッキングシートの上にピンクの花を書きます。同じく袋の角をちょこっと切ってから…**
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緑の花も同じ様に…。これを冷蔵庫で冷やしたらお花のチョコの完成です**
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リラックマの周りにカラフルなチョコを飾って出来上がりです
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