副菜に☆ジャガイモとキャベツの炒め煮

ジャガイモは皮をむいてフライドポテトくらいの太さに切り水につけておく

にんじんは細切りにする。キャベツは粗めの細切りにする。

鍋に油をひいて、水を切ったジャガイモ、にんじん、キャベツを炒める。

煮立ってきたら弱火にして落し蓋をし、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。

ジャガイモが柔らかくなったら火を止め、味をしみこませて完成。