ポテコロカレー
Description
子供が大好きなカレーと芋を組み合わせて食べやすいコロコロサイズにしてみました♪
パーティーにもどうぞ！
パーティーにもどうぞ！
魔女キラ
材料
（10個分）
200g（2個）
カレー粉
小２
砂糖
ひとつまみ
大２
適量
サラダ油
適量
適量
３個
ミックスリーフ
適量
作り方
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1
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ジャガイモはお水から茹でて、すっと串が通るようになるまで茹でる。
ザルにあげ鍋に戻し、火にかけて水分を飛ばす。
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2
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１のジャガイモをボールに移し、カレー粉、片栗粉、塩コショウを入れよく混ぜ合わせる。
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3
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スライスチーズは重ねてサイコロ状に切っておく。
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4
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２のジャガイモを２０等分に分けて、手のひらで軽く平らく潰したら３のチーズを適量乗せて包み込んで団子にしていく。
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5
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小麦粉を付けて、１８０度の油で表面が色づくまで揚げていく。
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6
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枝豆をマステを貼り付けた爪楊枝に刺して、カレーポテコロに刺す。
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7
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お皿の周りにベビーリーフを敷き、カレーポテコロを積み上げて、隙間に半分にカットしたミニトマトを添えて完成♪
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コツ・ポイント
チーズを欲張って入れると、揚げてるときにチーズが出てくるので、ほどほどでお願いします（笑）
冷めてもフライパンに油を敷いて、焼直したら
外側カリカリ中もっちりに変わります♪
冷めてもフライパンに油を敷いて、焼直したら
外側カリカリ中もっちりに変わります♪
このレシピの生い立ち
私の大好きな芋と子供の大好きなカレーを組み合わせて何か出来ないかな？と考えて出来た一品です♪
子供も私も大満足の一品です
子供も私も大満足の一品です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
魔女キラ
