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ベビーリーフは洗っておき、それ以外のお野菜は食べやすい大きさにカットしておきます
ベビーリーフとトマト以外のお野菜は耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで1分加熱しておきます
☆の材料を混ぜてドレッシングを作っておきます
フライパンを熱し、加熱した2を焦げ目がつくくらい焼きます
3のドレッシングにベビーリーフとトマトを和えて、皿に盛り、残ったドレッシングに4のお野菜を混ぜてから皿に盛ります
最後にオリーブオイルを回しかけ、ブラックペッパーを散らしてできあがりです