お酢とオイスターソースで☆ごぼうサラダ
divemania
作り方
コツ・ポイント
○セロリの葉はおひたしをつくる時の要領で下ごしらえします
○ゆで卵は彩りを考えて飾りに使っても綺麗です
○セロリの葉は青い彩りのものを入れたくて追加したので、生の大葉や茹でた小松菜等を代わりに使っても
○白ワインビネガーはお酢でも大丈夫
○ゆで卵は彩りを考えて飾りに使っても綺麗です
○セロリの葉は青い彩りのものを入れたくて追加したので、生の大葉や茹でた小松菜等を代わりに使っても
○白ワインビネガーはお酢でも大丈夫
このレシピの生い立ち
ごぼうが安かったので買ったものの、きんぴら以外のものが作りたくて以前どこかで食べた事のあったマヨネーズとオイスターソースを混ぜてソースを作ってみたのですが、それだけだと物足りず、冷蔵庫にあった白ワインビネガーを足しごま油を加えました
