電子レンジで中華おこわ

もち米は洗って１時間水につけた後、ざるにあげて３０分おく。干しシイタケと干しエビもそれぞれ水で戻す。

干ししいたけは軸を取って粗みじん、干しエビも刻む。両方の戻し汁をあわせ、水を足して２５０ｃｃにする。

焼き豚、たけのこは５ミリ角に切り、長ネギは粗みじんにしておく。

焼き豚、たけのこ、シイタケ、干しエビを加え、油がなじむようにひと炒めする。

もち米とAの調味料と２の戻し汁を加え、コメが水けを吸うまで中強火で炒める。

水けを吸った状態。

ふんわりラップをかける。電子レンジの600ｗで８分かける。

一度取り出し、全体を混ぜ、もう一度２分かける。終了したら、もう一度混ぜ、ラップをかけて５分蒸らす。