アジのさっぱり揚げ
Description
お魚臭さがなく、子供も大好きなおかずの1品です。
材料
(1人)
作り方
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1
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アジを3枚におろし、皮もはぎます。(皮をはいだ方が臭みがなく、食べやすいです。魚屋さんで3枚おろし頼んでも良)
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2
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大きな骨だけとりましょう、梅肉とシソをのせ、くるくる巻き爪楊枝でとれないようにしてね。
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3
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片栗粉をまぶし、油で揚げ、出来上がり!!大根おろしで一緒に食べると 尚
さっぱり、沢山食べれちゃいます。
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コツ・ポイント
しっかり、片栗粉を裏まで付けましょう。
じゃないと、揚げる時は撥ねてしまいます。
気をつけましょう!!
じゃないと、揚げる時は撥ねてしまいます。
気をつけましょう!!
このレシピの生い立ち
娘が、魚が苦手なためなるべく、臭みの無いよう気を付けました。