ショートケーキ

ボールに卵を割入れ甜菜糖を加えて角が立つまで泡立てる。（卵は殻ごと回帰水に1時間浸けると、生臭味が取れ泡立ちが良くなる）

（オーブンを１６０度に余熱開始)１に振るったホットケーキミックスサラダ油とバニラエッセンスを加えてさっくり混ぜ合わせる。

２を型に流し１６０度のオーブンで３０分焼く。

生クリームをボールに入れ甜菜糖を加えてホイップする。

４のスポンジ生地にホイップクリームを塗りお好みのフルーツをサンドしデコレーションをして飾る。