すぐ出来ちゃう♪柔らかこっくり【旨牛弁】
Description
闘う君のために～♪ファイトっ♪
牛さん煮汁でサッと煮、ご飯に乗せて
煮汁煮詰めてタレにして。
ね。簡単で柔らかいでしょ♪
牛さん煮汁でサッと煮、ご飯に乗せて
煮汁煮詰めてタレにして。
ね。簡単で柔らかいでしょ♪
pegupepepe
材料
（牛飯1人分）
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【具材】
国産牛肉薄切りスライス
5枚程（画像参照）
酒
少々
生姜千切り
少々
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【煮汁】
酒
大匙3
味醂
大匙2
砂糖
小匙1/2
醤油
小匙1
ミツカン追いがつおつゆ
小匙1
■
【その他】
お好みの量
作り方
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1
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牛薄切り肉、長い様なら半分に切り。
酒少々振りかけておき。
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2
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鍋に調味料と生姜入れ強火で沸き立たせ あぶくぶくぶくになったら牛投入。ヒラヒラと箸でしゃぶしゃぶする様に返し
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3
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色が変わりきった側から ご飯に並べて行き。残った汁を再び強火で沸き立たせ 煮つまりトロンとなったらタレの完成。
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4
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お好み加減で肉の上にかけ 出来上がり♪
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5
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《小松菜の巻きお浸し》
レシピID：2039036
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6
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《例えば卵。【面倒臭がりさんのだし巻き】》
レシピID：1642792
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7
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《どつき炒りコン》
レシピID：1065414
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8
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今日はこれらに
キンピラと甘酢生姜で。いかがかい？
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コツ・ポイント
牛肉、細切れでもいいよ♪薄い方がいいかな。
国産牛はお味がコックリ濃いよ♪
お肉は色が変わったらすぐ鍋から出して下さいね。
それ以上煮てしまうと堅くなるよ。
煮汁煮詰めてタレにして それをかけて味加減。
ね。簡単で柔らかいでしょ(^m^*)
国産牛はお味がコックリ濃いよ♪
お肉は色が変わったらすぐ鍋から出して下さいね。
それ以上煮てしまうと堅くなるよ。
煮汁煮詰めてタレにして それをかけて味加減。
ね。簡単で柔らかいでしょ(^m^*)
このレシピの生い立ち
お母様もご高齢。お父様も手術後。
今 相方死に物狂いで働いて。
フレー！ フレー！
闘う君へのお弁当。
お野菜もちゃんと食べてね♪
今 相方死に物狂いで働いて。
フレー！ フレー！
闘う君へのお弁当。
お野菜もちゃんと食べてね♪
このレシピの作者
pegupepepe
