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こいものサラダ

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Description

和のサラダ‼

材料 （6人分）

小芋
30個ぐらい
オクラ
一袋
ミョウガ
１〜２本
ゴマドレ
適当
マヨネーズ
適当
塩コショウ
適当
あれば、ツナ缶
小１缶

作り方

  1. 1

    鍋にお湯沸かし、小芋湯がく。オクラ、レンジで、ちん。ワット数にもよりますが、三分程。硬さは、好みで。ミョウガ細かく刻む。

  2. 2

    小芋湯がけたら、取り出して冷まし、皮をむく。ボールに入れ塩コショウ，マヨゴマドレかけて，オクラ輪切りします。

  3. 3

    2に切ったオクラミョウガ入れます。あれば、ツナ缶油水切りして，入れます。混ぜて、完成

コツ・ポイント

小芋は、湯がく時間が、結構かかります。湯がけたかどうかの見分け方は、ジャガイモと違って、難しい⁈一つ取り出して、皮を、触って柔らかい場合、湯がけてます‼この時熱いので、気を付けて。

このレシピの生い立ち

筑前煮、小芋の煮っころがし、豚汁に、飽きたので、作ってみました。
レシピID : 2040478 公開日 : 12/11/26 更新日 : 12/11/26

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こいものサラダ
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