煮汁で切干大根の煮物の画像

Description

レシピID:2040958
で余った煮汁を使っています。
切り干し大根と人参の手間なしレシピです。

材料 (3~4人分)

1/2本
余った分
☆ めんつゆ(3倍希釈)
大さじ1
  醤油
小さじ1
  ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    煮汁に切干大根を入れ、煮汁で戻す。
    人参は千切りにして、電子レンジで2分加熱する。

  2. 2

    写真

    切干大根が戻ったら、人参をいれ、☆の調味料を入れて火にかける。

  3. 3

    写真

    一煮立ちさせたところで火を止め、あとは冷めるまで放置。
    あとは、皿に盛って完成!

コツ・ポイント

煮汁で切干大根を戻すことで、優しい味が染み込みます。
人参は電子レンジで加熱しておくと、火を使う時間がものすっごく短縮されるので便利です!
調理時間より、放置時間の方が長い衝撃レシピです。

このレシピの生い立ち

煮汁が余ってしまうのはもったいない…。
いつもスープってゆーのもなんかつまらない。
せっかくだから+1品にしてみました。
色々な煮汁でためしてみると面白いとおもいます!
レシピID : 2040981 公開日 : 12/11/26 更新日 : 12/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート