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フライパンで、簡単　パエリア　　

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Description

高いサフランを使わずに、健康的なターメリックを使い、家庭で安くて美味しいパエリア、沢山食べた～い人向け　子供喜ぶ味です。

材料 （２～３人前）

米
2合
バター
20ｇ
コンソメキューブ
2個
ターメリック
小さじ半分
パプリカ
3分の1
シーフード
好みで
黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    米2合を研いで、ざるで水切りして置く

  2. 2

    写真

    500ｃｃのぬるま湯でコンソメを溶かし
    ターメリックも入れて溶かしスープを作る

  3. 3

    写真

    フライパンにバターを入れて弱火で溶かし　米を入れて炒め、米全体にバターが染みたらスープを入れる

  4. 4

    沸騰してきたら具を乗せて　蓋をして炊く、時々芯が無いか食べながら水分が不足したら水を少しずつ足す

  5. 5

    米の芯が無くなったら、蓋を外して強火にして水分を飛ばす、お焦げが出来る音がしたら出来上がり

  6. 6

    黒胡椒を掛けて鍋ごとテーブルに出し小分けして召し上がってください

コツ・ポイント

米の芯が取れるまで絶対に焦がさない
必ず、水分が不足しますので、お水を少しずつ足しながら炊いて下さい。
シーフードは、冷蔵庫に残っているもので大丈夫です。
味もバターとコンソメだけで十分です。

このレシピの生い立ち

レストランで食べるパエリア・・高いです
思い切り家族で食べたくて考案。
高いサフランの代わりにターメリックで色付け
健康にも良いです。
レシピID : 2042459 公開日 : 12/11/28 更新日 : 12/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (10人)
2022年2月5日
写真
クックM51FTN☆
息子がパプリカ苦手なので💦ピーマンにしてしまいましたが、冷蔵庫にあるもので簡単に作れました！美味しかったです。レシピ感謝です😊
#シンプルな味付けなのに美味しい！
2014年1月27日
写真
まいち♬
かなりおいしかった～！私にも作れるなんて！また作ります♡

有難うございます。嬉しいです又の御利用をお待ちしております。

2013年12月24日
写真
そうほのmama
初パエリア(*^^*)　少し水を足しすぎました(;つД｀)

次回は上手に出来ますよ、味は良かったでしょう。

2013年9月11日
写真
だいみいか
とても簡単にできて、おいしかったです。

嬉しいです。 お役に立てて光栄です。

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リチャードⅡ
フライパンで、簡単　パエリア　　
by リチャードⅡ