麺の力で♪パリッ！シャキッ！ラーメン

ゴボウは綺麗に洗えば皮を剥く必要はありません
むしろ剥かない方が美味しく出来ます

ゴボウは焦げやすいです
色が濃くなってきたらカラッと揚がった合図なので
すぐ取り出しましょう

豆苗は長く加熱すると水が出て食感が悪くなるので素早く！

麺の力・中華そばに合う具を
考えました

豆苗がスープの風味にベストマッチ！
そこに香ばしいゴボウがコクを引き出し
パリパリの揚げゴボウと豆苗と麺が
三位一体となってめちゃくちゃ美味しいです♪