いなり寿司の具★梅ひじき稲荷
作り方
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1
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◎を混ぜておきます。
シソ(大葉)は千切りにします。
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2
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ご飯を平たい器に入れ、熱いうちに1を回しかけ、切るようによく混ぜます。※コツ・ポイント参照して下さいね。
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3
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★も混ぜていきます。
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4
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大葉も混ぜ込む場合は、ここで入れて下さい。一気に入れるとかたまるので、少しずつ入れて下さいね。
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5
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あとはお好きな味付けのおあげに詰めて完成です。
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コツ・ポイント
【工程2】酢飯を作ったあと、ウチワなどで手早く冷ませばお米にツヤが出ます。私は忙しい時は省略しています(笑)
このレシピの生い立ち
ひじき嫌いの妹ちゃんのために…これなら喜んで食べてくれました★私はこのレシピのためにいつも多めにひじきを作ります♪