キャベツとお餅のお好み焼き

お好み屋さんみたいに、生地は、少なめに、作る。ボールに小麦粉をいれ少しづつお水を加え、混ぜていく。

そこに、キャベツとキムチを加え、生地にからめる。フライパンを、あたため、オリーブオイルをいれ、生地をしき中火弱で焼く。

焼いている間に、お餅を薄めにカット。裏面が焼けたら、表面に、お餅をのせふたをし、弱火で3分くらい蒸し焼きにする。