餃子と野菜のあんかけラーメン
単！！
作り方
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1
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フライパンでキャベツとミックスベジタブルを炒める
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2
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十分な量の水を沸騰させて麺と餃子をゆでる、それとは別に２５０ｃｃの水を沸騰させラーメンのスープを溶かす
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3
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麺を茹でたらざるに上げ器に入れ、フライパンの野菜にスープのうち１００ｃｃ程度を入れ、水溶き片栗粉を入れる
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4
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器の麺に残りのスープをかけ、その上に餃子を乗せ、フライパンの野菜のあんをかけ、ねぎをちらす
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コツ・ポイント
ラーメンを茹でた湯を使わず、別に湯を沸かしてスープを作るので麺の脂分を落としてヘルシーにできます。そのスープの一部があんかけのあんになるので特に野菜に調味料は要りません。
このレシピの生い立ち
新聞の購読契約をしたら即席ラーメンをたくさんもらいました。いろいろな食べ方を試してみたいと思っての一つです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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