簡単☆板チョコでトリュフ

チョコレートは細かく刻んでおく。
型にクッキングペーパーを敷いておく（無い時はラップでもＯＫです）

鍋に生クリーム、水あめを入れて温め、沸騰直前で火を止め、１のボウルに入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。

粗熱が取れたらブランデーを加える。１の型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

★のチョコを刻み、湯煎にして溶かす。
＊熱過ぎると6でコーティングする時にチョコが溶けてしまうので注意して下さい。

5に4のチョコを1個ずつ入れ、フォークで転がして周りにチョコをつけます。

オーブンシートにのせ、冷蔵庫に入れ冷やし固めます。

5＊コーティングチョコの温度は30～32度位です。レンジで溶かし泡立て器で混ぜ、直ぐにチョコを入れても大丈夫です。

6*コーティングする前にチョコを冷凍しておくとチョコが直ぐに溶けないので作りやすくなります。

＊甘さ控えめ＊コーヒー生チョコ＊
レシピID：1711217
お好みでコーヒー、紅茶を加えて作っても美味しいです。