いろいろトッピング♪里いもサラダ

里芋を蒸し器で、20～30分ほど蒸します。
竹串が通るくらいになればOK。

3等分程度に切り、温かいうちなら皮がつるっと剥けます。
ボールに入れて潰し、レモン汁を振っておきます。

別のボールに、調味料を入れて混ぜ合わせます。
みりんで味噌を溶くようにすると混ぜ合わせやすいです。

全体がなじんだら出来上がり！味を見てお好みで、塩、砂糖を足してください！
（丸めて、チーズを入れ、コロッケも作れます）

ベーコンは、細切りにし、フライパンでカリカリにてのせ、黒胡椒をかける
明太子とチーズをのせ、トースターで焦げ目をつける

浅ツキは小口切りにして振りかける
海苔は小さい正方形に切り、胡麻と一緒にトッピングする