♡簡単おいち♡ 厚揚げのひき肉きのこあん

厚揚げはペーパータオルで油をふき、
好みの大きさにカットします。

オーブントースターに並べて
約10分カリッと焼きます。
(温度、時間は見ながら
調節して下さい(o･ω･o))

えのきだけは約2㎝に切っておきます。

小鍋にひき肉と★を入れて、
火をつける前に箸で混ぜておきます。
(こうすることで、ひき肉がダマにならず、焦りません！)

中火にかけて、色が変わったら、
えのきだけを入れて
さっと煮たてます。

えのきだけが少ししんなりしたら、
☆のとき片栗粉を混ぜながら加え、
さっと煮、火を止めて、
小ねぎを加えます。