物干しハンガーde我が家の干し柿作り
Description
料理レシピではないのですが、少量の干し柿作りに重宝するアイテムのご紹介です。※工程１変更あり（2014/11/29）
白雲堂
材料
作り方
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1
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ナイロンひもを１７～２０ｃｍ（適当）に切り、渋柿にしっかりと結びつける。さらに輪を作るように結ぶ。
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2
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物干しハンガーのピンチで１の輪の上を挟む。物干しハンガーを日のあたる場所に置く。
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3
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アイディアおせち！～蕪と干し柿の酢の物～（ID:1652461）も参考にしてくださいね。
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4
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ランチに！生姜入り干し柿長ねぎチヂミ（ID:1667195）も参考にしてくださいね。
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5
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おせちに！大根・おせちに！大根・干し柿・油揚げのなます（ID:2071728）も参考にしてくださいね。
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6
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おせち！胡桃で濃厚★大根と干し柿のなます（ID:2083490）も参考にしてくださいね。
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7
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節分の後で炒り大豆・大根・干し柿の酢の物（ID:2091351）も参考にしてくださいね。
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砂糖ゼロ！甘酒と塩麹ｄｅ蕪の和え物（ID:1691641）も参考にしてくださいね。
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9
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塩麹マジックｄｅ蕪と干し柿の和え物（ID:1682287）も参考にしてくださいね。
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コツ・ポイント
・ナイロンひもの長さは輪の部分がピンチで挟めたらＯＫ。また、長短あると柿に均等に日光があたると思います。
・気温が高い時は冷蔵庫に入れてもＯＫ。カクタスツリーさんの今が旬！あま～い☆干し柿（レシピID : 3487998）も参考になります。
・気温が高い時は冷蔵庫に入れてもＯＫ。カクタスツリーさんの今が旬！あま～い☆干し柿（レシピID : 3487998）も参考になります。
このレシピの生い立ち
この時期になると、ベランダや軒下に渋柿を干している光景をよく見かけます。我が家では数年前から百均で購入した物干しハンガーを利用して、干し柿を作っています。日差しを追いかけて、また風雨が強い時など、すぐに移動できるんです。
白雲堂
