ささみと塩辛のパスタ♡の画像

Description

余った塩辛を使って旦那が作った創作パスタです♪

材料 (2人分)

4本
100g
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ1と1/2
鷹の爪
2本
白ワイン
大さじ1強
ニンニク
ひとかけ

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる

  2. 2

    ささ身は筋を取って、一口大に切る

  3. 3

    ニンニクはみじん切り、鷹の爪は種を取って半分に切る

  4. 4

    パスタをゆでる

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを入れて、そこに鷹の爪とニンニクを入れ香りが出るまで炒める

  6. 6

    そこに少し茹で汁を加え、白ワインを入れる

  7. 7

    ある程度アルコールを飛ばしたら、塩辛を入れてイカに火を入れる

  8. 8

    パスタの茹で時間が残り1分くらいになったら、ささ身とキャベツを一緒に茹でる

  9. 9

    パスタが茹で上がったらフライパンに入れて、塩コショウで味を整えたら完成!

コツ・ポイント

パスタを茹でる時に多めの塩を入れるのがオススメです!

このレシピの生い立ち

塩辛の期限が近くなり、ささ身も余っていたのでそれを使ってとリクエストして作ってもらいました☆
レシピID : 2046451 公開日 : 12/12/02 更新日 : 13/06/04

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