冷めても美味しい☆炊き込み御飯
ぷるベリー
作り方
-
-
1
-
鶏肉は食べやすい大きさに切って、醤油と酒に漬け込んでおく。(1時間以上)
-
-
-
2
-
干し椎茸は水につけ戻しておく。(戻し汁は捨てないように！)
-
-
-
3
-
材料をすべて適当な大きさに切る。
-
-
-
4
-
洗ったお米に干し椎茸の戻し汁を入れ、白米を炊く水加減と同じになるように水を足す。
-
-
-
5
-
うどんスープ(私はこれを使いました)を入れてかき混ぜたら、30分〜１時間置く。
-
-
-
6
-
鶏肉を漬け汁ごと全部、その他材料も入れて、ご飯を炊きます。
-
-
-
7
-
お好みで三つ葉などを散らして出来上がり！
-
コツ・ポイント
・急ぐ場合、干し椎茸はぬるま湯で戻すとすぐに戻ります。
・鶏肉は醤油とお酒に漬け込んでおくことで、味がしっかりつき、臭みもなくなります。
・鶏肉は醤油とお酒に漬け込んでおくことで、味がしっかりつき、臭みもなくなります。
このレシピの生い立ち
もち米が余っていたので少し足してみたら、冷めてもパサつかず、もっちり美味しく家族にも好評だっだので。
(
)
ぷるベリー
