褒められおやつ〜基本のプレーンマフィン〜
Description
焼きたてはカリッふわ〜♪
翌日はしっとりふわ〜♪
ふくらみやお山の割れ具合いにもこだわりました☆
翌日はしっとりふわ〜♪
ふくらみやお山の割れ具合いにもこだわりました☆
＊べーぐる＊
材料
（5個分）
作り方
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1
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バターorマーガリンを使う場合はレンジにかけ、溶かしておく。
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2
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オーブンに天板を入れて、180度で余熱スタート。
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3
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ボールに◎を入れ、泡立て器でよく混ぜる。(ふるいにかけるかわり)
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4
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別のボールに卵を入れ、泡立て器でよく混ぜたら、砂糖を入れ、砂糖のざらつきがなくなるまでよく混ぜる。
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5
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サラダ油or溶かしバターorマーガリンを入れ、もったりするまでよく混ぜたら、バニラオイルを数滴入れる。
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6
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ふるった粉1/3→牛乳1/2→粉1/3→牛乳1/2→粉1/3と交互に入れ、その都度ゴムベラでさっくり混ぜる。
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7
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型に入れ、180度で25分〜焼く。
竹串をさしてベタッとした生地がついてこなければOK。
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8
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サクフワ〜がお好みなら焼きたてを♪
しとふわ〜がお好みならあら熱がとれたらビニール袋などに入れて保管し、翌日にどうぞっ♪
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コツ・ポイント
☆油脂はサラダ油でも十分おいしいですが、バターを半量程度置き換えるとコクと香りがUPします！！
☆粉を入れたらサックリ混ぜ、粉っぽさがなくなったら混ぜるのをSTOP！！
☆粉を入れたらサックリ混ぜ、粉っぽさがなくなったら混ぜるのをSTOP！！
このレシピの生い立ち
カリッふわしっとり具合いやふくらみ･お山の割れetcにこだわったマフィン、やっと完成〜☆
＊べーぐる＊
