記念日に☆スライスチーズでチーズケーキ♪

牛乳・チーズ（ちぎる）と、半分料の砂糖を鍋で煮溶かす。火を止めてからマーガリンを入れる。
※煮え立たないよう注意。

卵黄を溶く。
さらに１を入れて混ぜます（熱いままでＯＫ）

ふるった粉を、ふるいながらまぜます。
「お菓子のふるいがないよ」というかたは、味噌こしでなんとか。

メインのボウルに、メレンゲを混ぜていきます。
ふわふわかんを潰さないように、３回に分けて。

型にシートをしきつめ、生地を流し込みます。
オーブンは、天板にお湯・水を半々いれます（湯煎）
※140℃で55分焼き。

焼いている間にシロップを作ります。
ジャム１：お湯５～１０ぐらいで溶きます。
ジャムの硬さはそれぞれなので分量アバウト。

うっかりひっくりかえすと、シロップがべたついてせっかくの綺麗な上面がはがれてしまいます；；
※写真はブログより転載

さめたら、型から出して完成です♪
敷いてるアルミは、お弁当などに使う普通のアルミカップをのばして使ってます。

【アレンジ】
溶けるタイプのチェダー（スライス）を使ってみた。膨らみがあまい。下側半分ぐらいの厚い層ができてしまった。

ありがとうございます！今後ともよろしくお願いいたします♪

ありがとうございます！皆さんの記念日に、日常に、感謝と祝福を～！