簡単・鶏の照り焼き

ボールに鶏肉（今回はすでに切ってあるお肉です）を入れて（A）の調味料を加え揉みこむ。15分程漬けて下味をつける。

鶏肉に下味をつけている間に、ピーマンを細切りにし、玉ねぎは輪切りにします。
私は爪楊枝で止めますが止めなくてもOK.

フライパンを熱してピーマンを炒め、塩・コショウで味を付け取り出します。

弱火で5分程蒸し焼きにし、中まで火が通ったら余分な脂をキッチンペーパーでふき取ります。

（ｂ）の調味料を合わせて回しかける。

フライパンをゆすりながら中火でタレをからめ、はちみつを加えて照りよく仕上げます。