さつま芋コロッケ
Description
卵なしのコロッケ。ごま入りパン粉でおいしいよ！さつま芋もチンしてマッシュ。
かぼちゃも同様の作り方で出来るよ。
かぼちゃも同様の作り方で出来るよ。
noanoanoan
材料
作り方
-
-
1
-
ラップかポリ袋に包んでレンジでチンし、皮をむき潰す。
•レンジでさつま芋
（レシピID：2022798）参考にしてね。
-
-
-
2
-
コロッケの形に小分けにまとめておく。
•形は何と無くで◎
-
-
-
3
-
パン粉、白ごま、黒ごまを混ぜ合わせておく。
※白ごまのみ、黒ごまのみも◎です。お好きなごまを使ってね。
-
-
-
4
-
薄力粉に水を加え混ぜる（もったりとする感じ）
2でまとめたタネに、といた薄力粉を絡め次にパン粉を付ける。
•形を整える
-
-
-
5
-
熱した揚げ油で、キツネ色に両面を揚げ焼き。
※少量の油で揚げてます。
-
-
-
6
-
【かぼちゃコロッケ】（レシピID：2025870）
ほぼ同様の作り方でかぼちゃも出来る。
-
-
-
7
-
かぼちゃの煮物（レシピID：1973095）又は、かぼちゃのマッシュ（レシピID：2025866）
参考にしてね。
-
コツ・ポイント
•さつま芋コロッケの作り方は1から5までだよ。
•さつま芋は、ゆでても、蒸かしても、レンジでチンしても◎ お好きな方法で作ってね。
•さつま芋は、ゆでても、蒸かしても、レンジでチンしても◎ お好きな方法で作ってね。
このレシピの生い立ち
我が家のさつま芋コロッケはこんな感じ。
『かぼちゃコロッケ＆さつま芋コロッケ』から
『かぼちゃコロッケ』（レシピID：2025870）に変更し、それぞれにレシピアップしました。
•少し詳しく書き加えました。2014.10.24
『かぼちゃコロッケ＆さつま芋コロッケ』から
『かぼちゃコロッケ』（レシピID：2025870）に変更し、それぞれにレシピアップしました。
•少し詳しく書き加えました。2014.10.24
(
)
noanoanoan
