塩こうじと野菜のハンバーグ
作り方
-
-
1
-
挽き肉をボールに入れ、全体的にまとまるまでこねる。
-
-
-
2
-
人参、椎茸、玉ねぎをみじん切りにして、電子レンジに一分くらいかけてからボールに入れ混ぜる。
-
-
-
3
-
フライドオニオン、塩コショウ、塩こうじ、ブラックペッパーをボールに入れ混ぜる。
-
-
-
4
-
手のひら大に分けて形を作り、真ん中を凹ませる。
今回はハート型に作ってみました。
-
-
-
5
-
フライパンで加熱し、焦げ目が両面に出来たら,デミグラスソースを入れ肉汁と混ぜる。
-
-
-
6
-
味見してみて薄いようなら、ケチャップやソースで微調整してみてくださいね。
-
コツ・ポイント
挽き肉をひたすらこねることで、つなぎをなくしてます。
このレシピの生い立ち
家族のリクエストです。
美味しいと好評でしたー。
美味しいと好評でしたー。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)