焼きギスと白菜の煮物の画像

Description

たじまの魚お料理レシピ

材料 (4人分)

焼きギス
8尾
1/4
1丁
1本
砂糖・料理酒・醤油
大さじ3
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    焼きギスは串からはずして半分に切る。

  2. 2

    白菜は、お好みのサイズに切る。

  3. 3

    鍋に水300mlと切った白菜・焼きギス・各調味料を入れ、落し蓋をし強火で5分煮る。

  4. 4

    豆腐・ねぎを入れたらさらに3~4分煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

このレジピは、但馬に伝わる浜の料理をJF兵庫漁連但馬支所が、焼きギスを使った色んな料理方法を紹介しているものです。
レシピID : 2049211 公開日 : 12/12/05 更新日 : 12/12/05

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