ミルクがゆ
★Ayako
作り方
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1
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材料を細かく刻む。（お好みの大きさで^^）
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2
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鍋を火にかけバターをとかし、玉ねぎ・にんじんを炒める。
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3
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しんなりしてきたら、しめじ・ハムを加える。
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4
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ごはんを加える。冷やごはんなら、木べら等で塊りをほぐす。
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5
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水100ccと分量の牛乳を加え、コンソメも加え混ぜる。
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6
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蓋をして、弱火でグツグツ（5～10分）
ときどき様子を見て、かき混ぜてください。
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7
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お好きな柔らかさになったら、粉チーズをふりかけて、塩で味を調える。
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8
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お皿に盛り、黒胡椒をふりかける。お好みでパセリなども♪
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コツ・ポイント
蓋をしたら、割と早めに水分がなくなるので、ちょくちょく様子をみてください。固くなりすぎてしまったら、牛乳を足してください。
冷めたら固くなるので、同様に牛乳を足して火にかけてください。
冷めたら固くなるので、同様に牛乳を足して火にかけてください。
このレシピの生い立ち
大好きな「魔女の宅急便」のおソノさんの作るミルクがゆが美味しそうで..
風邪ひいたときや、食欲がないときの我が家の定番です。
風邪ひいたときや、食欲がないときの我が家の定番です。
★Ayako
