バター風味の洋風焼きそばの画像

Description

いつもと気分を変えて。
ソースや醤油じゃなくて、
バター風味の焼きそばにしてみました。
顆粒のコンソメが隠し味だよー。

材料 (2人分)

2玉
100g
1/4個
1/2個
1個
にんにく
2片
バター
10g×2片

作り方

  1. 1

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    各材料をお好みの大きさ・形にカットする。

  2. 2

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    中華麺を準備する。今回は冷凍ラーメンの麺を使用したので、電子レンジでちょっとだけ蒸しました。

  3. 3

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    バター10gとにんにくを鍋に入れ、弱火で加熱する。

  4. 4

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    香りがたったら、豚バラ肉を焼く。炒めるのじゃなくて焼く。馬鹿じゃないなら動かさないで。

  5. 5

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    片面が焼けたら、ひっくり返して塩&胡椒を。生肉に塩&胡椒する人はアホだから気を付けてねー。

  6. 6

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    豚肉に両面焼き色が付いたら、キャベツ、玉ねぎをどーん。

  7. 7

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    野菜炒めは一旦取り出し、鍋に新たにバターを入れ焦げないうちに麺をいれ…。って焦げたーー!!

  8. 8

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    見なかったことにして、麺を入れ顆粒コンソメ、塩&胡椒、ドライバジル、ドライパセリを入れ混ぜ合わせ、焼き付ける。

  9. 9

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    両面に焼き色が付いたら、野菜炒めを戻し混ぜ合わせる出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は好きなものを。
トマトはベストマッチだと思う。

このレシピの生い立ち

焼きそばを作ろうと思ったらソースがなかったから。
レシピID : 2050242 公開日 : 12/12/06 更新日 : 12/12/06

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