温まる里芋リメイクほっこり鍋柚子添え♪

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Description

あっさりだしでみりんの利いたお鍋*柚子皮を添えてどうぞ♪柚子こしょう、和辛子、味噌味も合います!煮物のリメイクです☆

材料 (4〜5人分)

150g
餅ブタ肉
150g
1本
中8cmくらい
卵2個分くらい
一袋
小1本
小1本
だし醤油
適量
適量
ミリン
お好み量

作り方

  1. 1

    土鍋に昆布だしをだし、薄口出し醤油で薄めのだしを作ります。

  2. 2

    生の根野菜を乱切りにし、ルクエでレンジしながら、1.のお鍋に入れ火が通ったら
    残り物の煮物と肉類を入れ出来上がりです。

コツ・ポイント

レンコンは、歯ごたえを残し他の野菜との食感のコントラストをつけるのが美味しいコツです。

このレシピの生い立ち

白菜がないっ!なら、さつまいもやレンコンでお鍋にしよう☆
レシピID : 2052372 公開日 : 12/12/08 更新日 : 21/11/08

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