チーズ＆ベーコンの大根餅☆マヨソース添え

大根は皮をむいてすりおろし、絞るか絞らないか程度に水気を捨てる。

グリンピースはさっと茹でて解凍しておく。
ベーコンは軽く焼いて刻んでおく。
スライスチーズもチーズも刻んでおく。

１と２を合わせ、小麦粉・片栗粉・コンソメ・塩胡椒を入れてよく混ぜる。
※大根の水気によって粉の量は要微調整

油を敷いたフライパンに３のタネを落とし、薄くのばして両面をこんがり焼いたら完成☆